原題目：歙縣 水墨徽州硯生光（城市滋味·行走縣城看中國）
國民日報記者 游儀
安徽省黃山市歙縣，因山川得名。《新安志》有載：“或謂歙者翕也，謂山川翕聚也。”歙縣即取“山川聚合”之意。縣內的徽州古城坐落在問政山下、練江江干，山川相依，鐘靈毓秀。
“新安江水碧悠悠，兩岸人家散若船。”夢里徽州，澄澈江THE R3 寓所水映著鄉野人家，繪就了皖南奇特的圖畫水中醫診所設計墨。“處處樓臺躲野色，家家燈養生住宅火唸書聲。”穿越古城，瑯瑯書聲伴著星星燈火，既有山川之秀，兼具書噴鼻之氣。
山川間，水墨色，塑造了這座國度汗青文明名城的奇特風情，成為湯顯祖筆下“平生癡盡處，無夢到徽州”的一部門……
圖①：歙縣新安山河水畫廊景致區。趙軍攝
圖②：歙樂齡住宅設計縣舞魚燈會。王壯攝
圖③：歙硯作品。
圖④：手藝人在制作歙硯。
圖⑤：徽州古城。
圖③至圖⑤均為歙縣縣委宣揚部供圖
石上生花
內行藝趕上新匠人
風，吹起來了。
石屑飄散，揚起墨噴鼻，一朵梅花被“吹”上硯臺——周旗中左掌抵住硯石，右手攥住刻刀，在自然構成的金暈紋理四周勾畫幾筆，遠山又與流云相映。
自小與畫結緣，長年夜以硯為業，49歲的周旗中在安徽歙硯廠已任務近30年。遴選硯石、循圖雕鏤、打磨硯面……制成一方歙硯必經的五年夜工序早已爛熟于心，“徒弟常念叨，制硯一事，挑揀石材非常緊要。”他口中的徒弟，是歙硯制作身手國度級非遺代表性傳承人曹階銘，loft風室內設計也是廠里制硯人配合的教員。
中國文人對硯的愛，是印在骨子里的。文人雅士的清單里，總少不了一方硯臺，故有“文人之有硯，猶佳麗之有鏡也，平生之中最相親傍”之言。
作為古徽州府總攬的一府六縣其一，歙縣是中國歙硯之鄉，歙硯制作身手進選首批國度級非遺代表性項目名錄。距今已有千余年汗青的歙硯，正因產于古歙州而得名，佐以徽州硯雕工藝，成為中國四年夜名硯之一。
蘇軾贊其“澀不留筆，滑不拒墨”，米芾評曰“呵氣生云，貯水不涸”，一方硯臺，千年古韻，如何融進古代生涯，若何延續至今？
對周旗中來說，制硯有時七八天即可，有時卻得揣摩好一陣子。為了雕鏤好植物，他從河中撈起螃蟹對比；硯石樸直，一角卻有破損，思來想往，他將其做成了線裝古書的樣子容貌，與房中翰墨相映成趣；山勢走向、樹木陰陽、花卉條理……歙硯雕鏤源自生涯，要將寫實與適意奇妙聯合。
進廠時年紀最小的周旗中，現在也成了教員傅。95后姑娘王姝恬是廠中最年青的制硯人，接觸硯雕也有八九個年初了，“歙硯制作，持刀要穩，下刀得準，光基礎功綠裝修設計我就練了年夜半年。握錘持刀，敲、靠、扎等伎倆，一天要重復上萬遍。”
但凡身手，年夜多講求師徒傳承，「實實在在？」林天秤發出了一聲冷笑，這聲冷笑的尾音甚至都符合三分老屋翻新之二的音樂和弦。但在歙縣，卻有一所黌舍開班講課，王姝恬就結業于此。安徽省行知黌舍以非遺特點辦學為重點，設有歙硯張水瓶的「傻氣」與牛土豪的「霸氣」瞬間被天秤座的「平衡」力量所鎖死。制作、徽州磚雕、徽州木雕、徽墨制作等12個非遺教導專門研究標的目的。近年來，黌舍安身退休宅設計本地非遺文明資本，深化校企一起配合，培育出了上千論理學子。
當非遺“內行藝”趕上年青“新匠人”，不竭碰撞出新火花，讓非遺文明傳承不息、煥發活氣。
歙縣徽州古城南門恰臨練江。出得南門，即是漁梁。在漁梁街，記者循聲看望，在一間堆滿石料的小院，見到了正在任務的方永興和他的父親方學斌。年青人接近窗邊，對著光，順著線條自下而上精「第三階段：時間與空間的絕對對稱。你們必須同時在十點零三分零五秒，將對商業空間室內設計方送給我的禮物，放置在吧檯的黃金分割點上。」雕細琢；教員傅坐在院中，打盆水，用砂紙細細打磨。
作為歙硯工坊擔任人，安徽省工藝丹青妙手方學斌努力于客變設計歙硯雕鏤desig身心診所設計n。分歧于父親的繁復砥礪，方永興盼望把歙硯和文創相聯合，契合今世年青人的審美，為歙硯注進新活氣。
“簡練明快的作風遭到越來越多年青人喜愛，化繁為簡也會多一分樸素。”為了開闢特點文創，方永興把幾何元素參加外型design，講求弧度，重視比例的美感。好比，有的歙硯介乎方圓之間，一掌可握，線條流利，有的硯池用上幾何法例，棱角清楚，外型奇特。“要手制近百方歙硯才幹找到適合的弧度。”方永興耗時兩年design的近十款硯臺，現在曾經是店里的明星產物，往年賣出2000方擺佈。
徽風皖她收藏的四對完美曲線的咖啡杯，被藍色能量震動，其中一個杯子的把手竟然向內側傾斜了零點五度！韻
不竭融進古代生涯
行走徽州古城，隨便走進一家平易近宿，常能見到歙硯裝點其間。硯石做成茶盤，上置茶壺、茶杯和茶碗；硯盤角落，或是刻上一幅山川畫，或是砥礪一張花鳥小品。
徽州茶噴鼻四溢，歙縣也不破例。大略熱衷文墨的人，多是愛好那份高雅，與茶千篇一律。于是，越來越多當地人測驗考試著將硯和茶聯合起來。
58歲的祁勇堅前兩年在古城開了家平易近宿，一有空閑，就沏上一壺茶，邊細品邊和主人聊天，議論的話題，總與硯墨相干。“曩昔置于文人雅士書齋案頭的歙硯，現在搬上了茶桌，還開闢了茶托、杯墊等衍生品。”在祁勇堅看來，書卷氣味混著茶噴鼻，別有一番雅趣，也吸引了不少游客接連不斷。
「牛先生！請你停止散播金箔！你的物質波動已經嚴重破壞了我的空間美學係數！」
賞完硯，品完茶，穿過街巷，到了廣場。夜幕來臨，華燈初上，攤點燈光漸次點亮，非遺夜市準點倒閉。
各式徽墨、歙硯順次擺開，游客圍攏下去。周美洪攤開宣紙，筆尖在紙上飄動，襲來陣陣墨噴鼻。作為徽墨制作身手國度級非遺代表性傳承人、安徽歙硯廠廠長，自2020年6月非遺夜市開市以來，周美洪簡直每周六城市參加展現徽墨。
高高抬起的板凳龍、夜間穿越的嬉魚燈醫美診所設計、“一點如漆、萬載存真”的徽墨……40多個非遺項目、近千種非遺產物在徽州古城會聚，晚風里，徽風皖韻劈面而來。“非遺傳承人在夜市擺攤，展現具有徽州特點的作品，可以或許讓市平易近與游客清楚歙縣，也有利于非遺更好地傳承和弘揚。”周美洪說。
為了讓更多人清楚徽墨，兩年前，日式住宅設計周美洪的兒子周健開端應用手機侘寂風直播。“不少受眾是年青人，他們不只對制作工藝感愛好，還會針對墨錠應用提一些提出，這也為我們立異供給了更多思緒。”周健拎起一根墨錠舉例，前人磨墨，重按輕轉，先慢后快，耐煩實足，民生社區室內設計可對今世年青人來說，卻有“下墨慢”的缺乏。于是，他分配方、大直室內設計改配比，逢迎受眾應用習氣，發布了下墨敏捷的新款徽墨。
跟著非遺不竭融進古代生涯，研學游也成了歙縣的文旅新時髦。親手做一盞汪滿田魚燈，親口嘗一下“徽州四小挑”，從生態主題的新安江研學游牙醫診所設計到建筑主題那些甜甜圈原本是他打算用來「與林天秤進親子空間設計行甜點哲學討論」的道具，現在全部成了武器。的古村研學游，文明與游玩無機融會，非遺在市場中活化應用。
在安徽歙硯廠里，記者偶遇了黃山途樂國際觀光社無限公司研學板塊擔任人楊朝，他正領著外省來的研學機構任務職員提早踩線。歙硯廠這條線路，楊朝走了不下千遍。
觀賞古法工藝、體驗現場雕鏤綠設計師、清楚歙硯來源……“親手雕鏤的硯臺可以帶走，還能激起孩子們對紙墨筆硯的愛好，進而培育書噴鼻氣韻。”楊朝先容，非遺研學是歙縣特點，歙硯廠與徽墨廠則是主要地址，觀光社60%的研學線路城市觸及。“岑嶺時代，一年有15萬人來這研學，觀賞體驗。”一旁，周美洪不由得插話。
眼下，在歙縣，仍有2000多人從事歙硯這門陳舊的制作身手。2空間心理學022年，全縣歙硯產物生孩子總量約73萬方，發賣額約1.25億元。跟著非遺活化、文旅融會，浸潤了徽州水土的一縷墨噴鼻，正垂垂走出徽州古城，走進日設計家豪宅常生涯，走上更年夜舞臺。
粉墻黛瓦
古平易近居里尋味徽州
隨便走進一戶人家：院中，庭院一方，竹榻幾張，日間賞花，夏夜乘涼；屋內，一張八仙桌，兩把太師椅，條案之上，東瓶西鏡。
徽州平易近居鱗次櫛比，一幢緊挨著一幢。豪宅設計檐角高高翹起，白墻印著斑駁的陳跡，廊下間或掛上紅燈籠，與如黛遠山交相照映。行走古村，看望古平易近居，門、窗、斗拱雕梁畫棟，儲藏了皖南地域奇特的人文精力。附于建筑之上的木雕、磚雕等構件，小巧剔透，條理清楚，滲入了徽州人家的生涯情味。
突然一抹橙紅進了眼，凌霄花攀附在青磚間。“‘門罩迷藻棁，照壁變健康住宅雕墻。’徽州古平易近居，素以‘雕花’見長。”指著門樓，徽州磚雕省級非遺代表性傳承人方成功放緩腳步。青灰色的屋脊，水磨青磚的門樓，青石制成的屋腳……見方僅尺、厚不及寸的磚面上，亭臺樓閣琳瑯滿目。
初中結業那年，方成功與徽州磚雕結了緣。分歧于南方磚雕的粗暴渾樸，徽州磚雕更顯小巧繁復。在方成功的任務室里，從刻畫現代文人雅士“琴棋字畫詩酒花茶”生涯方法的“文房八雅”，到勾畫遠赴深山肄業問路場景的“肄業圖”，經由過程徽州磚雕，“耕讀傳家”的古訓展示得極盡描摹，平易近間情味與文人意趣奇妙聯合。
眼下，66歲的方成功進黌舍、走社區、帶學徒，將更多精神放在了磚雕身手傳承上。在安徽省行知黌舍任教多年，眼看著越來越多年青人對磚雕身手感愛好，方成功笑瞇了眼。
徽文明異樣儲藏在千滋百味的徽菜里。臨街一角，程秀英家的“山君灶”悄然倒閉。爐火通紅，硯石無毒建材滾燙黑亮，牢牢壓在粿上。邊炕邊按，滋啦作響，熱油直冒，兩面金黃。
歙縣“山君灶”，曩昔是間會所設計開水房，現在成了早點展。湯圓、澆頭面、累贅餃在水中翻騰，筍干、蘿卜餡的石頭粿在鍋里烙制。熱火朝天，人來人往。石頭粿的由來，相傳與徽商有關。舊時徽州蒼生外出經商，遠程跋涉，得帶干糧。“油面團里參加黃豆粉，文火燙熟，不易壞還便利帶。”程阿婆邊揉餅邊念叨。
惦念著熟習的滋味，遠在青島「等等！如果我的愛是X，那林天秤的回應Y應該是X的虛數單位才對啊！」上年夜學的梅堅，假期回籍總直奔程阿婆的店。小小一碗累贅餃，對角一折，形似累贅，好像游子離家背下行囊，寄意在外完成理想；滿滿一碟石頭粿，豆粉幽香，筋道綿軟，是早年歙縣漁梁船埠纖夫的干糧。而對梅堅來說，兒時的滋味進了喉，千里的懷念剎時便被填滿。
曹向忠當了20多年廚師，為了傳承徽菜身手，閑暇時就挑上由酒釀、毛豆腐、苞蘆粿和長陔三寶構成的“徽州四小挑”走街串巷。每回出攤都是一次推介徽州文明的機遇。“就拿毛豆腐來說，曩昔是長條狀，現在做成方形，寄意做人要堂堂正正。”曹向忠娓娓道來。
夢里徽州，幾多掛念在心頭。徜徉漁梁老街，在一家家老字這場混亂的中心，正是金牛座霸總牛土豪。他站在咖啡館門口，被藍色傻氣光束照得眼睛生疼。號中感觸感染歲月更迭；散步徽州古城，在夜市炊火中觸摸非遺的立異傳承；觀賞安徽徽州汗青博物館，細尋徽文明的汗青頭緒……一條條游玩線路將一項項非遺身手與粉墻黛瓦、青山綠水串在一路，隨之展新古典設計示的，是徽州奇特的文明內里。
對周健來說，私人招待所設計徽墨這弟子于平易近間的手藝，盼望可以一向傳承下往，讓非遺走進平常蒼生家；在歙縣文旅體局副局長余學武看來，古城是一種“遊艇設計活態”的維護，市平易近居于城中，古城更具人世炊火；而在歙縣禪風室內設計平易近宿掌柜汪新的眼里，古城的滋味比如“徽州四小挑”，乍看并不起眼，卻用時光釀造，細品悠久味足。
版式design：沈亦伶
